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Braçadeiras para moldes duplos com 24mm de altura. Por cada molde utilizar 2 unidades.
Cortador para bolos em aço inoxidável. Dimensões: 300mm
Grelha arrefecera em aço inoxidável Dimensões: 400x600mm
Grelha arrefecedora redonda Silikomart. Dimensões: ø300mm
Pinos centradores para moldes duplos. Por cada molde utilizar 2 unidades.
Espátula de silicone com um termómetro para controlo da temperatura (-40 ° C a 160 ° C) de chocolate derretido, cremes, molhos, compotas, xaropes, merengue italiano, etc.
Termómetro digital para alimentos com sonda de aço. Ideal para medir rapidamente e de maneira precisa a temperatura interna dos alimentos, bebidas e preparações. Fornecido com tampa de protecção.